主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅，芝(zhī )加哥阿丽尼餐厅(🍥)的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹(zī )利(🥩)用餐厅(tīng )(🎾)歇业返(fǎn )修的机会，在西班(📼)牙马德(🖲)里开办一家临时餐厅(🛍)的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备时(🥞)期，如何对(duì )其进行(🖍)装潢修(🥀)饰，配备相应的厨(⏺)房设施，以及完善各(📯)种食材的选购供(gòng )给。随后，介绍(🥎)了阿丽尼(ní )餐(cān )厅的整个团(🙌)队，从(🌞)厨师到前(qián )台，各(gè )自的(⏰)任务(wù )分(fèn )工，以及他们如何严(⛳)格要求(qiú )，并对各种细(xì )节精雕细琢，保证客人能在此拥(💝)有(yǒu )最完(🏉)美的体验。在(zài )片中，还串插着介绍了(le )大厨格兰(lán )特·阿卡(🚶)兹(💹)，这位当代(🔈)最伟大厨师(🐡)之一，对现代烹饪深邃(suì )的理解。